Salata de caracatita (Insalata di Polpo) tentacule caracatita Salata de caracatita, numita si Insalata di Polpo, este un delicios preparat specific bucatariei mediteraneene. Asezonata cu un dressing acrisor, cu aroma de lamaie, salata de caracatita poate fi punctul forte al unui festin in familie! gustul piureului. pentru ca minunata caracatita sa nu se plictiseasca singura de 1 minut. scoate-o si fa-i o baie cu gheata - pune tentaculele de caracatita in pungi zip-lock si las-o acolo timp de 4 ore. - dupa 4 ore, scoate tentaculele de caracatita si unge-le cu ulei, zeama de Dar cu reţeta aceasta simplă poţi face o delicioasă caracatiţă în stil mediteranean: 1. Caracatița se curăță și se porționează. Carnea se pune la fiert într-o oală cu apă clocotită și se lasă pe foc 45-55 de minute, după care se scoate și se curăță de pielițe. 2. Într-o tigaie, se pune untul și, când s-a topit, se adaugă caracatița, usturoiul și Daca caracatita e prefiarta se foloseste ca atare la prepararea salatei, dar daca nu, necesita fierbere cam 45 min -1 h, pana se fragezeste bine. Curata feniculul, tija de telina, ghimbirul si usturoiul si taie-le. Pune ulei de masline intr-o tigaie la incins, adauga ghimbirul tocat marunt, usturoiul, telina si feniculul taiat Julien. Felia de paine se prajeste foarte putin cu unt,apoi se scoate pe o farfurie,se taie rosiile cubulete,ceapa marunt si un catel de usturoi tocat si se calesc 10 min in tigaia in care am prajit painea,se asezoneaza cu sare si piper.Cand este gata se adauga peste felia de paine,dupa care se niveleaza frumos iar deasupra se aseaza frumos un ou ochi,si la urma branza. cine doreste poate folosi cascaval in loc de branza. Pofta buna! gustul piureului. pentru ca minunata caracatita sa nu se plictiseasca singura fi gustat-o. Electrolux, predau legatura J caracatita sous vide cu piure de de 1 minut. scoate-o si fa-i o baie cu gheata - pune tentaculele de caracatita in pungi zip-lock si las-o acolo timp de 4 ore. - dupa 4 ore, scoate 3BPj.

tentacule de caracatita reteta