Ingrediente de trebuinta in retata: ciolan de porc, afumat, zeama de varza/ zeama de castraveti/ bors acru, boabe de piper, foi de dafin, crengute de cimbru, sare grunjoasa. Pentru servit ciolanul ca aperitiv: hrean proaspat ras, smantana grasa/ iaurt gras, usturoi, mustar, suc de rosii, boia de ardei iute/ boia de ardei dulce, verdeata Ingrediente 2 ciolane afumate, 3 rasol porc, 2 capatani usturoi, 100 ml vin alb, sare, piper, dafin, cimbru. 3 foi de dafin; câțiva ardei iuți mici (opțional) Preparare: Puneţi rasoalele, curăţate bine, la fiert împreună cu zeama de varză şi restul ingredientelor, într-un vas acoperit. Fierbeţi la foc mic timp de 90 de minute. Încingeţi cuptorul la 170 de grade Celsius. Scoateţi rasoalele din zeama în care au fiert şi puneţi-le într-o tavă, fără capac. Cu aceasta reteta poti face foarte usor doua feluri de mancare, felul 1 si felul 2 (felul principal). Ingrediente rasol de porc fiert cu hrean in otet -1 rasol de porc -1 frunza de dafin -1 lingurita piper boabe -1 lingurita sare -2 cepe -2 morcovi -2 cartofi -1 radacina de hrean -1 lingurita zahar -2 linguri otet -3L apa pentru fiert O ciorba de casa delicioasa asa cum numai in bucataria roamaneasca poti manca este urmatoarea reteta de ciorba de porc taraneasca si anume ciorba de rasol de porc (ciorba de oase de porc). Cum se face o ciorba taraneasca din carne, oase si legume, foarte simplu si usor si la noi in bucatarie urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru 4-6 portii de ciorba cu carne si oase de porc. Cantitate Rasol de porc Mangalita (anterior) Pentru a obtine o piftie de porc Mangalita delicioasa este necesar ca rasolul sa fie bine spalat si pus intr-o oala la fiert impreuna cu o lingura de sare timp de aproximativ 2 ore la foc mic. Dupa cele 2 ore se adauga morcov, ceapa, usturoi, piper negru boabe si foi de dafin, si se mai lasa inca Q5IH.

rasol de porc fiert