Ingrediente socată - rețeta bunicii. Pentru o socată tradițională ca pe vremea bunicii, avem nevoie de: 12-14 flori de soc mari cât palma, parfumate. 4 lămâi, 10 litri de apă, 1 kg de zahăr, 10 boabe de orez (pentru fermentație) sau 5 grame de drojdie proaspătă. Socată cu lămâie. Mod de preparare: se pune apa in borcan si zaharul si se amesteca pana se topeste. Se pun florile de soc, lamaia taiata, esenta si drojdia. Se acopera borcanul cu o farfurie si se lasa la soare cateva zile, timp in care se amesteca zilnic. Cand este gata socata, se strecoara si se seveste rece. Reteta de socata cu flori uscate Ingrediente: - 15-20 (in functie de dimensiune) de inflorescente de soc, (daca le-ai pastrat pe crengute iti va fi usor sa le numeri. Daca le-ai scuturat, va trebui sa aproximezi cantitatea. Socata: mod de preparare. Intr-un borcan de 10 litri spalat impecabil, se toarna apa, zaharul brun si se amesteca. Cinci dintre cele sase lamai se storc foarte bine iar una se taie felii. Se adauga in borcan pulpa de lamai, lamaia taiata felii apoi florile bine spalate. Rețeta de socată. Trebuie să știți că procesul de uscare va face ca aroma florilor să fie diminuată, astfel că putem pune câteva flori uscate în plus față de rețeta care include flori proaspete. Rețetă de socată din flori uscate. Pentru prepararea acestei băuturi vom avea nevoie de: 10-12 flori de soc uscate; 500 g de zahăr; 5 l de apă Pentru a prepara socata aveti nevoie de 14 flori mari de soc cat mai. Trebuie tinut cont ca se mai pierde din aroma florilor prin procesul de uscare, de aceea se pun in plus inca 2-3 flori uscate la reteta de socata. Daca v-a placut reteta de socata de casa, fie ea cu drojdie sau fara drojdie. Am folosit flori uscate (le-am tinut 3 zile pe un ziar), poate de asta. Daca ratati sezonul socului inflorit, puteti face socata si din soc uscat ( flori uscate ). ip6Gn5t.

reteta socata flori uscate